En cuisine avec Alain Passard

Disponibilité

COTE LOCALISATION STATUT
BD BLA E ADU - Bandes-dessinées adultes Disponible

Informations


Auteur(s) : Blain Christophe
Edition : GallimardDL 2011
ISBN :978-2-07-069612-3
Format : 30 cm 1 vol. (non paginé [88 p.] ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.

Public : Adulte

Autres auteurs :
Christophe Blain [Auteur]
Alain Passard [Auteur]

Sujet(s) :
Passard Alain

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.


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